江西赣州豪猪刺哪里有卖
豪猪又名箭猪，学名Hystrix hodgsoni，是一种经济价值很高的野生动物。从它的背部到尾部，均披着猪所没有的利箭般的棘刺。特别是臀部上的棘刺长得更粗更长更多，其中至粗者宛苦筷子，至长约达半米。每根棘刺的颜色都是黑白相间，很是鲜明。由于肉质细腻味道鲜美，历来被誉为山珍，也是现在难得的绿色食品。特别是非典以来,很多野生动物被作为禁品赶下餐桌,豪猪被作为本属的山珍野味成为佳肴珍品,深得人们青睐,需求量急剧增加,广州香港等地视为保健珍品，价格昂贵，市场极为走俏，每公斤上升至0-0元，且有价无货。由于野生豪猪日益枯竭，面临绝迹，我国林业部门已将豪猪列入保护物种，禁止捕猎。而人工养殖豪猪，国内则刚刚起步，这一新兴养殖产业的开发，有著持殊的经济价值和独特的市场前景，中央电视节目多次进行了推广报道。 豪猪高蛋白低脂肪无污染无公害的绝色肉食，富含钙磷矿物质等多种营养成份，素有动物人参之美称，无论蒸煮炸炖炒醇香无腥，风味独特。现代医学专 家研究发现，豪猪肉胃胆刺油均可入药，肉可润肠通便，养阴除热，健胃益肺的功效；胆可明目提神健脑；油可解毒排脓，生肌止痛；胃有清热利湿，健胃和中，主治胃病黄胆水肿脚气等症；刺可行气，主治心气痛，皮肤过敏，由于豪猪是草食动物，被称为绿色肉食，绿色药物。随着人们生活水平提高，讲究食物营养成份的合理性，野菜野果野兽已成为追求新品新时尚的新潮流。
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